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La Confraternita del tortello a Vernio, Prato

Last update on April 19, 2018.

La Confraternita del tortello a Vernio, Prato

Le confraternite gastronomiche nascono in Francia, sul modello delle confraternite religiose o d’arti e mestieri e si suddividevano in quelle del vino e del cibo. In Italia, le confraternite si sviluppano soprattutto negli anni 1960/70, con lo scopo di celebrare e proteggere un prodotto legato alle tradizioni del territorio.

Ma non fanno parte ...

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