Misteri e manicaretti del territorio Pratese

Scritto da on 02 giugno 2018 .

Ultimo aggiornamento 02 giugno 2018.

Misteri e manicaretti del territorio Pratese

Libro della Collana Brividi a cena. Autori Vari.

Il mondo del tessile, il museo Pecci, Colle della Retaia, il centro storico e Bisenzio, il Castello a Prato. La Rocca di Cerbaia a Cantagallo, la Badia di Motepiano a Vernio, la Pieve di San Vito a Vaiano, Villa del Barone a Montemurlo. Sono davvero tanti i luoghi che fanno da sfondo ai racconti gialli di questa antologia.

Quindici racconti in cui gli autori hanno giocato con il contrasto tra la dolcezza di un paesaggio che coinvolge i cinque sensi e gli intrighi del racconto giallo, ambientando nel territorio pratese le loro storie misteriose e cariche di suspense.

Con una avvertenza, però. Tutti questi colpi di scena, questi delitti e la complessità delle indagini che vedranno coinvolti i protagonisti hanno un prevedibile effetto collaterale: mettono appetito.

Ecco allora che le storie si intrecciano con ricette tipiche del territorio da provare e riprovare proposte da ristoratori, chef e pasticceri del territorio pratese fra cui i Maestri pasticceri Luca Mannori e Paolo Sacchetti.

In collaborazione con il Comune di Prato e eatPRATO. Edizioni del Loggione

Racconti:

Un giorno alla rocca di Silvia Grifoni. Ambientato a Cantagallo. Ricetta Castagnaccio dell’Hotel Ristorante Margherit Montepiano (PO)

Il morto venuto dal passato di Enrico Tordini. Ambientato a Cantagallo. Ricetta Tortelli di farina di castagne ripieni di funghi porcini, patate, burro, nepitella e scaglie di parmigiano reggiano del Ristorante Il Ghirighio, loc. Migliana Cantagallo (PO)

Qualcosa di sbagliato di Fabio Mundadori. Ambientato a Carmignano. Ricetta Schiacciata con l’uva

Un giorno d’inverno di Tommaso Santi. Ambientato a Carmignano. Ricetta Tartufo Mediceo ai fichi del pasticcere Luca Mannori, Pasticceria Mannori, Prato.

Tu sapessi chi è morto di Fausto Bagattini. Ambientato a Montemurlo. Ricetta Panzanella dello chef Daniele Mordini della Locanda Villa Scarfantoni, Montemurlo (PO)

Giocare con il fuoco di Ambra Pellegrini. Ambientato a Montemurlo. Ricetta Pollo al mattone di La Taverna della Rocca, Montemurlo (PO)

Trent’anni dopo di Luca Martinelli. Ambientato a Poggio a Caiano. Ricetta Petto di pollo ripieno in crema di verdure della Fiaschetteria Enoteca Ristorante Il Mulino, Poggio a Caiano (PO)

Misteri nel tempo, di Enrico Solito. Ambientato a Poggio a Caiano. Ricetta Farinata di cavolo nero del ristorante Il Falcone, Poggio a Caiano (PO)

Balle americane di Lidice. Ambientato a Prato. Ricetta Sedani alla Pratese del Ristorante Megabono, Prato

8 Settembre di Giuliana Giovannelli e Pier Luigi Scarselli. Ambientato a Prato. Ricetta Biscotti di Prato alle mandorle del Biscottificio Antonio Mattei, Prato

A volte tornano di Lorena Lusetti Ambientato a Prato. Ricetta Pizza bianca con mortadella di Prato IGP di Marco Masini, La Pizza del Masini, Prato

Divise, unite, perfette di Laura Nardi. Ambientato a Prato. Ricetta Pesche di Prato del pasticcere Paolo Sacchetti, Pasticceria Nuovo Mondo, Prato

Caccia alle ombre di Simone Metalli. Ambientato a Vaiano. Ricetta Minestra di pane del Ristorante La Castagna, Migliana (PO)

Lo strano caso della donna caduta dal campanile di Cristina Orlandi e Francesca Panzacchi. Ambientato a Vaiano. Ricetta Tortelli di patate di nonna Miranda

Ombre di Filippo Cardini. Ambientato a Vernio. Ricetta Zuccherini di Vernio del Panificio F.lli Gualtieri di Gualtieri, Montepiano (PO)

Vitale e i suoi di Sauro Venturini Degli Esposti. Ambientato a Vernio. Ricetta Pappardelle al sugo di cinghiale del Ristorante Stefanacci Cristiana, Vernio (PO)

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