Itinerari a cura di Chiara Bartoli

 

Info e prenotazioni: Chiara Bartoli, guida ambientale escusionistica - chiarabartoligae@gmail.com 

 

 

Domenica 13 Novembre ore 9

Il Rio Carpineto e la Fattoria delle Ginestre

La fattoria delle Ginestre è un’antica fattoria granducale nel comune di Carmignano in un territorio che a partire dal XV secolo ha visto molte ricche famiglie fiorentine investire i loro capitali in ville e poderi sulla scia dei Medici. La famiglia dei Medici ha plasmato profondamente il territorio tanto che proprio ai due estremi crearono ad un secolo di distanza l'uno dall'altra le due eccezionali ville di Poggio a Caiano e di Artimino, patrimoni Unesco. Un’escursione naturalistica alla scoperta di un nuovo sentiero pressoché inedito lungo il Rio Carpineto. La fattoria delle Ginestre ci ospiterà per una visita alle cantine e un brunch ricco di prodotti tipici come fichi e degustazione dei vini locali, oltre che il famosissimo vinsanto pluripremiato dell'azienda. 
Distanza del percorso: 7 km – Dislivello 150m Classificato come T (Turistico)
Ritrovo: Carmignano, parcheggio del Ristorante Ikke c’è c’è 
Percorso non adatto a chi ha problemi motori o passeggini.
Quota di partecipazione: 15 euro (10 euro dai 5 ai 10 anni). La quota non comprende la degustazione e la visita alla Fattoria delle Ginestre a 15 euro. Possibilità di degustazione vegetariana, vegana o celiaca.
Prenotazione obbligatoria entro 4 giorni prima l’evento.

 

Domenica 11 Dicembre ore 9

L’ olio tra natura e gusto 

Quella dell’olivo è una storia antica che si perde nella notte dei tempi e si intreccia con quella dell’uomo. In tutte le civiltà sorte nel bacino del Mediterraneo, l’olivo è sempre stato un albero sacro e l’olio estratto veniva usato non solo come alimento, ma anche a scopo religioso e rituale; oggi il territorio di Carmignano vanta una lunga tradizione fatta di frantoi, aziende agricole ed una produzione olivicola di eccellenza. Visiteremo insieme il frantoio dei Poderi del Poggio dei Colli e l’azienda ci ospiterà per un delizioso pranzo con piatti tradizionali della cultura contadina. Nella mattina percorreremo i dolci saliscendi della campagna carmignanese per conoscere il ricco mosaico di paesaggi e ambienti, la biodiversità e le coltivazioni tradizionali. Conosceremo il territorio che i Medici scelsero per le loro battute di caccia e per la costruzione, non solo delle ville, ma anche dei complessi sistemi di trasporto dell’acqua. 
Rientro previsto per le ore 15 dopo il pranzo.
Distanza del percorso: 7 km – con 200m di dislivello cumulativo. Classificato come T (Turistico. Percorso non adatto a chi ha problemi motori o passeggini).
Ritrovo: Carmignano, parcheggio de I Poderi del "Poggio dei Colli" 
Quota di partecipazione: 15 euro (10 euro dai 5 ai 10 anni). La quota non comprende il pranzo e la visita al frantoio de I Poderi del "Poggio dei Colli" a 20 euro cad. 



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